Grüne Noten in der Parfümerie
Coralie Frébourg
Frisch gemähtes Gras, ein zwischen den Fingern zerriebenes Blatt, Tomatenstängel, Morgentau: Grüne Noten sind Natur zum Reinbeißen. Man liebt sie oder man hasst sie. Und bei Versatile lieben wir sie.
Was ist eine grüne Note?
Die grüne Note ist sehr charakteristisch: Sie verleiht einem Parfum eine pflanzliche, natürliche, knackige und manchmal feuchte Facette. Manche lieben sie, andere finden den „Blatt“-Effekt zu stechend, zu grün.
Obwohl sie in der Ära der großen klassischen Parfümerie sehr häufig verwendet wurden, gehören grüne Noten nicht zu den sechs ursprünglichen Duftfamilien, die von der Société Française des Parfumeurs (SFP) definiert wurden: Blumig, Zitrus, Holzig, Amber (orientalisch), Fougère und Chypre.
Ein bisschen Geschichte
1947 kreiert Germaine Cellier Vent Vert für Balmain, mit einer nie dagewesenen Dosis Galbanum. Das Parfum schlägt ein wie eine Bombe und begründet die Mode der grünen Florals, die in den 1970er-Jahren mit Chanels N°19 ihren Höhepunkt erreicht. Heute feiern grüne Noten ein starkes Comeback, natürlicher und gourmandiger (hallo, Matcha).
Wie riechen grüne Noten?
Sie beleben die Kopfnote eines Parfums und verleihen ihm etwas Knackiges, Feuchtes, Lebendiges: frisch gemähtes Gras, Morgentau, der Blumenladen um die Ecke. Kurz: alles im grünen Bereich.
Meist handelt es sich um Kopf- und Herznoten.
Die wichtigsten Rohstoffe
Natürliche Rohstoffe sind mit einem Sternchen gekennzeichnet.
Krautig-grün
- Cis-3-Hexenol: frisch gemähtes Gras, Blatt, grün
- Triplal: grün, Blatt, zitrisch
- Stemone: Feige, Minze, anisartig
Fruchtig-grün
- Mastix-Absolue*: harzig, holzig, balsamisch
- Styrallylacetat: Rhabarber, metallisch, Haselnuss
- Allylamylglycolat: Ananas, fettig, grün
- Cassisknospen-Absolue*: schwefelig, harzig, „Katzenpipi“
- Oxane: grün, schwefelig, Cassis
- Undecavertol: Veilchen, fruchtig, blumig
Wässrig-grün
- Veilchenblatt-Absolue*: Gurke, Alge, Leder
- Methyloctincarbonat: Pilz, wässrig, Veilchen
- Nonadienal: Gurke, Mimose, aldehydisch
Reines Grün
- Galbanumöl*: pfeffrig, Karotte, Terpentin
- Narzissen-Absolue*: blumig, Heu, Honig
Die ikonischen Parfums
- Vol de Nuit, Guerlain (1933), Jacques Guerlain: holzig-grün
- Vent Vert, Balmain (1947), Germaine Cellier: floral-grün
- Miss Dior (Original), Dior (1947), Jean Carles und Paul Vacher: floraler Chypre
- N°19, Chanel (1970), Henri Robert: floral-grün
- Aliage, Estée Lauder (1972), Francis Camail und Bernard Chant: grün-floraler Chypre
- Pleasures, Estée Lauder (1995), Alberto Morillas und Annie Buzantian: floral-grün
- Untitled, Maison Margiela (2010), Daniela Andrier: floral-holzig-grün
- Bel Respiro, Chanel (2016), Jacques Polge: floral-grün
Diese Liste ist nicht vollständig: Es gibt unzählige schöne Lancierungen, manche ikonisch, andere eher kommerziell.
Wo finden Sie grüne Noten bei Versatile?
Eine „grüne“ Familie gibt es bei uns nicht, aber Grün steckt überall. Das prickelnde Basilikum in Dimanche Flemme, ausgearbeitet von der Parfümeurin Camille Chemardin. Der milchige Matcha in It's a Match-a. Der pflanzliche Dill in Accrodisiaque. Und die knackige Birne in Bonne Poire.
FAQ
Warum riechen manche grünen Noten nach „Katzenpipi“?
Das ist die schwefelige Facette der Cassisknospe. Allein wirkt sie irritierend; richtig dosiert verleiht sie eine unwiderstehlich fruchtige, lebendige Note.
Was ist Galbanum?
Ein Harz aus einer Pflanze aus dem Iran, mit intensiv grünem, pfeffrigem und bitterem Duft. Es ist die Signatur der großen grünen Florals.
Sind grüne Noten natürlich?
Sowohl als auch! Galbanum, Veilchenblätter oder Cassisknospen sind natürlich. Frisch gemähtes Gras hingegen wird mit Molekülen wie Cis-3-Hexenol nachgebildet.
