Les notes vertes en parfumerie
Coralie Frébourg
Herbe fraîchement coupée, feuille froissée entre les doigts, tige de tomate, rosée du matin : les notes vertes, c'est la nature qui croque. Soit on aime, soit on déteste. Et chez Versatile, on adore.
C'est quoi, une note verte ?
La note verte est très caractéristique : elle apporte une facette végétale, naturelle, croquante et parfois mouillée à un parfum. Certains l'adorent, d'autres trouvent l'effet « feuille » trop piquant, trop green.
Très utilisées à l'époque de la grande parfumerie classique, les notes vertes ne font pourtant pas partie des six familles olfactives originelles définies par la Société française des parfumeurs (SFP) : florale, hespéridée, boisée, orientale, fougère et chyprée.
Un peu d'histoire
En 1947, Germaine Cellier signe Vent Vert pour Balmain, avec une dose de galbanum jamais vue. Le parfum fait l'effet d'une bombe et lance la mode des floraux verts, qui culmine dans les années 1970 avec le N°19 de Chanel. Aujourd'hui, les notes vertes reviennent en force, plus naturelles et plus gourmandes (coucou le matcha).
Quelle odeur ont les notes vertes ?
Elles dynamisent la tête d'un parfum et lui donnent un aspect croquant, mouillé, vivant : l'herbe coupée, la rosée du matin, la boutique du fleuriste du quartier. Bref, tout vert.
Ce sont généralement des notes de tête et de cœur.
Les matières premières clés
Les matières naturelles sont suivies d'un astérisque.
Vert herbacé
- Cis-3-hexénol : herbe coupée, feuille, vert
- Triplal : vert, feuille, zesté
- Stémone : figue, menthe, anisé
Vert fruité
- Absolue de lentisque* : résineux, boisé, baumé
- Acétate de styrallyle : rhubarbe, métallique, noisette
- Allyl amyl glycolate : ananas, gras, vert
- Absolue de bourgeon de cassis* : soufré, résineux, « pipi de chat »
- Oxane : vert, soufré, cassis
- Undecavertol : violette, fruité, floral
Vert aqueux
- Absolue de feuilles de violette* : concombre, algue, cuir
- Octine carbonate de méthyle : champignon, aqueux, violette
- Nonadiénal : concombre, mimosa, aldéhydé
Vert pur
- Essence de galbanum* : poivré, carotte, térébenthine
- Absolue de narcisse* : floral, foin, miel
Les parfums emblématiques
- Vol de Nuit, Guerlain (1933), Jacques Guerlain : boisé vert
- Vent Vert, Balmain (1947), Germaine Cellier : floral vert
- Miss Dior (original), Dior (1947), Jean Carles et Paul Vacher : chypré floral
- N°19, Chanel (1970), Henri Robert : floral vert
- Aliage, Estée Lauder (1972), Francis Camail et Bernard Chant : chypré floral vert
- Pleasures, Estée Lauder (1995), Alberto Morillas et Annie Buzantian : floral vert
- Untitled, Maison Margiela (2010), Daniela Andrier : floral boisé vert
- Bel Respiro, Chanel (2016), Jacques Polge : floral vert
Cette liste est non exhaustive : il y a énormément de beaux lancements, certains emblématiques, d'autres plus commerciaux.
Où retrouver des notes vertes chez Versatile ?
Pas de famille « verte » chez nous, mais du vert, il y en a partout. Le basilic pétillant de Dimanche Flemme, travaillé par la parfumeure Camille Chemardin. Le matcha lacté d'It's a Match-a. L'aneth végétal d'Accrodisiaque. Et la poire croquante de Bonne Poire.
FAQ
Pourquoi certaines notes vertes sentent-elles le « pipi de chat » ?
C'est la facette soufrée du bourgeon de cassis. Seule, elle est déroutante ; bien dosée, elle donne un côté fruité et vivant irrésistible.
Le galbanum, c'est quoi ?
Une résine issue d'une plante d'Iran, à l'odeur verte intense, poivrée et amère. C'est la signature des grands floraux verts.
Les notes vertes sont-elles naturelles ?
Les deux ! Galbanum, feuilles de violette ou bourgeon de cassis sont naturels. L'herbe coupée, elle, est recréée par des molécules comme le cis-3-hexénol.
