La famille hespéridée en parfumerie
Coralie Frébourg
Frais, toniques, pétillants, vitaminés : les agrumes, c'est le coup de peps de la parfumerie. Bienvenue dans la famille hespéridée, celle des Colognes, de l'été et du zeste qu'on presse au-dessus de tout.
C'est quoi, la famille hespéridée ?
Les hespéridés font partie des six familles olfactives originelles définies par la Société française des parfumeurs (SFP), avec la florale, la boisée, l'orientale, la fougère et la chyprée.
Le nom vient du jardin des Hespérides, dans la mythologie grecque, où poussaient des pommes d'or, souvent associées aux agrumes. On y range le citron, la bergamote, l'orange, la mandarine, le pamplemousse, la limette…
Un peu d'histoire : la Cologne
L'appellation « Cologne » vous est familière ? C'est normal, c'est l'un des plus anciens types de parfum. Sa concentration est très faible (3 à 6 %) et elle ne tient pas longtemps sur la peau, mais on l'adore l'été pour sa sensation de propreté et de fraîcheur. Napoléon en était fan, au point d'en consommer des litres.
Les Colognes ont ensuite inspiré toute une famille de parfums frais, dont les fougères et les grandes eaux fraîches modernes.
Quelle odeur ont les notes hespéridées ?
Des odeurs fraîches, toniques, pétillantes et vitaminées. Elles se combinent avec la quasi-totalité des autres familles : les bois, les fleurs, les aromates…
Ce sont surtout des notes de tête, celles qui donnent du peps au premier coup de nez. Revers de la médaille : elles sont très volatiles et s'évaporent vite. D'où l'importance des fixateurs, comme les muscs.
Autre particularité : les agrumes sont les seuls fruits (avec le bourgeon de cassis) dont on peut extraire naturellement l'odeur, grâce à l'expression à froid des zestes. Tous les autres fruits sont recréés par la synthèse (on vous explique tout dans notre fiche sur les notes fruitées).
Les matières premières clés
Les matières naturelles sont suivies d'un astérisque.
- Essence de bergamote* : zesté, thé, acide
- Essence de pamplemousse* : orangé, aldéhydé, frais
- Essence d'orange* : fruité, zesté, acide
- Essence de citron* : zesté, acide, frais
- Essence de mandarine* : amer, acidulé, orangé
- Essence de limette* : cola, citronné, piquant
- Essence de litsea cubeba* : citronné, épicé, aromatique
- Citral : verveine, citronnelle, frais
- Dihydromyrcénol : lessive, floral, frais
- Méthyl pamplemousse : pamplemousse, fruité, rosé
- D-limonène : orange, acidulé, vitaminé
Les parfums emblématiques
- Eau de Cologne Impériale, Guerlain (1853), Pierre-François-Pascal Guerlain : hespéridé aromatique
- Eau Sauvage, Dior (1966), Edmond Roudnitska : hespéridé aromatique
- CK One, Calvin Klein (1994), Alberto Morillas : hespéridé aromatique
- Light Blue, Dolce & Gabbana (2001), Olivier Cresp : floral hespéridé
- Eau d'Orange Verte, Hermès : hespéridé
- Néroli Portofino, Tom Ford (2011), Rodrigo Flores-Roux : hespéridé aromatique
- Les eaux fraîches Roger & Gallet, les Jardins d'Hermès et les Colognes Jo Malone
Cette liste est non exhaustive : il y a énormément de beaux lancements, certains emblématiques, d'autres plus commerciaux.
Où retrouver des agrumes chez Versatile ?
On ne range pas nos parfums dans des familles, mais les agrumes, on les aime pressés, confits, en cocktail. Le citron solaire et guimauve de Presser le Citron. Le citron et le limoncello de Rital Date. Les agrumes toniques et le thé de Culot Thé. Et, côté fleur de bigaradier, le néroli de Sea, Sud & Sun. Notre petite astuce : en extrait sans alcool, ces notes tiennent bien plus longtemps qu'en Cologne.
FAQ
Pourquoi les parfums aux agrumes tiennent-ils peu ?
Parce que les molécules des agrumes sont légères et s'évaporent vite. Pour les faire durer, on joue sur la concentration (un extrait tient bien plus qu'une Cologne) et sur des fixateurs comme les muscs.
Peut-on porter un parfum aux agrumes au soleil ?
Attention : certaines essences d'agrumes, comme la bergamote, sont photosensibilisantes. Ajoutez à cela l'alcool des parfums classiques… On vous explique tout dans Parfum et soleil.
Quelle différence entre néroli et agrumes ?
Le néroli vient de la fleur du bigaradier (l'oranger amer), pas de son fruit. Il est floral et frais, alors que les hespéridés viennent des zestes.
