Aujourd’hui, la team Versatile vous a préparé un exercice (disons plus tôt un jeu) pour améliorer votre odorat.
Comment fonctionne l'odorat ?
Il est le 1er sens qui se développe dès la naissance. En effet, c'est grâce à celui-ci que les nourrissons commencent à reconnaître leur mère. L'Homme possède 25 millions de cellules olfactives. C'est d’ailleurs le cerveau, qui permet d’identifier les odeurs. Les cellules olfactives servent à envoyer l’information pour qu'il les reconnaisse.
Chaque personne à le pouvoir de sentir à sa façon (donc chaque vision sera unique). Il faut savoir, que l'on a conscience de ce que l’on sent qu’après une demi-seconde (environ). Le message olfactif arrive dans la face intérieure du cerveau, juste au-dessus des yeux. Très souvent, quand on renifle quelque chose, on se demande tout de suite “Est-ce que je reconnais cette odeur ?” “Cela, me plaît-il ?”.
Vous pensiez que les odeurs n’avaient aucun mystère pour vous ?
Mais vous observez pourtant que certaines fragrances restent bien mystérieuses à vos yeux… L’odorat, comme tout le reste, se travaille. Il est possible à tous niveaux de perfectionner notre culture olfactive pour identifier différentes notes ou accords. Grâce à des exercices simples, vous pourrez rapidement aiguiser votre sens olfactif et décrypter les parfums qui vous entourent.
Are you ready ? Voici 4 exercices pour entraîner votre olfaction :
Le jeu des devinettes
Pour ce premier jeu, choisissez deux/trois ingrédients avec des senteurs puissantes et tentez de les identifier les yeux fermés. Vous pouvez commencer avec des choses simples et facilement identifiables comme la vanille ou de la menthe.
Si vous souhaitez compliquer un peu l'exercice (si vous vous en sentez capable), demandez à l’un de vos proches de choisir trois produits différents. Ce dernier peut s’orienter sur des odeurs plus difficiles à identifier (muscade, thé fumé, fleur de mimosa...)
Big Brain
Pour le second exercice, vous allez devoir mémoriser des parfums. N'importe lesquels d'ailleurs. Prenez le temps de les associer à un souvenir, à un mot, à un lieu ou à une personne. N’hésitez pas non plus à revenir sentir l’échantillon plusieurs fois pour bien vous en imprégner.
Ce sont des techniques utilisées par les professionnels (les parfumeurs plus précisément) qui souhaitent devenir nez. Cela vous permettra également de mieux cerner ce qui vous entoure et d’identifier ceux qui vous ressemblent le plus.
Rêvez, c’est ce qu’il y a de plus beau
Autre exercice qui peut vous permettre d’améliorer votre odorat : celui d’imaginer des odeurs dans votre tête. Visualisez par exemple un délicieux croissant chaud et essayez d'imaginer l’odeur qui peut s’en échapper (on en a déjà l'eau à la bouche)
Répétez ainsi de suite cet exercice avec plusieurs effluves et pratiquez cet exercice régulièrement.
Petit Bonus : emportez-vous (fictivement) dans votre restaurant préféré et concentrez-vous sur le sillage de la food et de la drink qui vous viennent à l’esprit. Voilà encore un exercice digne des plus grandes écoles de parfumerie !
Photo : Croissant café/Versatile Paris
Occupez-vous de votre nez
IMPORTANT : Chouchouter son odorat
Pour améliorer votre flair, il faut tout d’abord en prendre soin. Certaines substances sont à éviter. C’est le cas des produits chimiques qui produisent des vapeurs ou encore de la cigarette (sorry pour les fumeurs). Cette dernière est particulièrement nocive pour votre sens.
D’ailleurs, vous pouvez sans doute remarquer que votre odorat varie pendant les 30 minutes qui suivent une consommation de tabac. Les mauvaises odeurs peuvent également agir négativement sur votre sens olfactif. Mieux vaut donc éviter (puis fumer, c'est mal).
Prendre le temps
Avouez que nous ne prêtons pas assez d’importance à toutes les odeurs du quotidien. C’est pourtant le meilleur moyen d’améliorer son odorat. Lorsque vous préparez votre café par exemple, prenez le temps de décrire les arômes qui s’échappent de la cafetière.
Faites de même avec vos recettes, vos dégustations et les boissons qui vous sont servies. Nous vous conseillons de tenir un carnet olfactif. Vous pourrez y noter vos sensations lorsqu’un sillage vous parvient, qu’il soit agréable ou non. Tout est bon à prendre pour faire travailler vos sens.
Photo : Petit déjeuner "croissant café"/Versatile Paris
L'odorat, est-il réellement utile
Il faut savoir que dans certaines cultures l’éducation de l’odorat est très bien mise en application. Par exemple au Japon, le « Kôdô » consiste à créer des compositions odorantes essentiellement à base de bois parfumés. On les donne ensuite à un public de connaisseurs pour qu’ils les sentent au cours d’une cérémonie appelée “Kôkai”. Cette technique permet de distinguer et de mémoriser les différentes odeurs.
Comment distinguer le bon ou le mauvais ?
Chaque nez est différent, il n’y a pas de règles. Certains seront plus sensibles que d’autres. Parfois, si l’on n'arrive pas différencier ou à identifier des odeurs de base (vanille, orange, …) c’est que le niveau n’est pas très élevé.
L'une de ses extrêmes faiblesses peut-être liée à des maladies et des virus comme le Covid-19, la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et le diabète.
(Re)découvrez notre article sur Mayday, je ne (me) sens plus !
À noter : l'homme perd une partie de ses capacités olfactives à 65 ans. D’où la nécessité de travailler son odorat pour limiter cela.
Versatile vous accompagne
Nos parfums sont aussi un bon exercice olfactif. Prenez Croissant café par exemple, sentez les bonnes odeurs de café-cappuccino, de croissant beurré, d'amande onctueuse, de quoi marquer les esprits !
Gueule de bois, celui qui nous réconcilie avec les lendemains de soirées difficiles. Avec son accord rhum très ambré et boisé, l'exercice sera très bien réalisé.
Enfin, celui qui nous donne du pep’s, Rital Date, qui change des Colognes boring et nous attire avec ses notes de pesto, pistache, limoncello, … le parfait mélange sucré-salé.
De plus, nos parfums sont concentrés entre 30 et 38%, ils sont donc assez puissants pour bien les sentir !!
Si l'on résume, l’odorat fait partie des plaisirs de la vie, autant pour de simples odeurs que pour l’alimentation. Notre petit nez renforce notre zone de confort, nos souvenirs... Il peut être également, une source d’apaisement dans des situations difficiles avec des sentiments de peur, tristesse, ...
D’autre part, notre sens olfactif est un élément essentiel dans l’alerte de certains dangers comme les incendies ou la propagation d’odeurs toxiques. Lorsque l’on stimule trop peu notre odorat au quotidien ou que celui-ci disparaît, nous sommes en quelque sorte en position de faiblesse face à ce type de situations.
Pour conclure, il s'agit donc d'une histoire d’entraînement. Comme un muscle, votre sens olfactif doit sans cesse être sollicité pour se montrer performant. Et ces exercices d’entraînement sont plutôt agréables à effectuer.
