Les notes Épicées
Coralie Frébourg
Les épices en parfumerie :
Bien que très utilisées dans les parfums, les notes Épicées ne font pas partie des 6 familles originelles (Florale, Hespéridée, Boisée, Orientale, Fougère, Chyprée) selon la SFP (Société Française des Parfumeurs).
Elles s'accordent particulièrement bien avec les notes boisées et les floraux car leurs facettes sont nombreuses. Elles apportent tant de la chaleur que de la fraîcheur, du piquant, du fusant.
Les notes Épicées sont classées en deux sous-catégories. Voici quelques matières premières :
La plupart des notes boisées sont des notes de tête / cœur. Les notes naturelles sont suivies d'une * :
- Épices chaudes :
Cannelle Essence* : cinnamique.coca.baumé
Graine de Carotte Essence* : irisé.fruité.thé
Safranol : caoutchouc.fruité.miel
- Épices froides :
Isoeugenol : vanillé.œillet.fumé
Eugénol : girofle.poudré.poivré
Clou de Girofle Essence* : poivré.œillet.poudré
Graines de Coriandre Essence* : épicé.citrus.graines
Méthyl Isoeugénol : vert.balsamique.boisé
Poivre noir Essence* : piquant.aromatique.boisé
Élémi Essence* : poivré.zesté.encens
Baie Rose Essence* : poivré.frais.terpénique
Noix de Muscade Essence* : cinnamique.terpénique.poivré
Cis-Jasmone : céleri.poussiéreux.lacté
Cardamome Essence* : citralé.poivré.terpénique
Gingembre Essence* : poivré.citralé.résineux
Cumin Essence* : cumin.cinnamique.poussiéreux
Quelques parfums emblématiques :
"L'air du temps" - Nina Ricci 1948 - Francis Fabron / Floral Oeillet
"Opium" - YSL 1977 - Jean-Louis Sieuzac / Oriental Épicé
"Héritage EDP" - Guerlain 1992 - Jean-Paul Guerlain / Boisé Épicé
"Déclaration" - Cartier 1999 - Jean-Claude Ellena / Boisé Musqué Épicé
"Safran troublant" - L'artisan parfumeur 2002 - Olivia Giacobetti / Oriental Épicé
"Five o'clock au gingembre" - Serge Lutens 2008 - Christopher Sheldrake / Oriental Épicé
"Cardamusc" - Hermès 2018 - Christine Nagel / Oriental Épicé
"Ginger Piccante" - Guerlain 2019 - Delphine Jelk / Aromatique Épicé
Cette liste est non-exhaustive car il y a énormément de beaux lancements: certains emblématiques, certains plus commerciaux.
